Cuánto hace que la
lechería está en crisis?
Todos los consumidores sabemos que, en los supermercados o
almacenes, el litro de leche vale entre $ 16 y $ 22 según la marca, el envase,
la publicidad intrínseca, entera o descremada, etc. etc.
Los tamberos obtienen $ 1,50 por litro (¡!). Cómo se explica
esta diferencia cuando las vacas y los tambos son aportados por los productores?
Está bien que falta el transporte, los
costos industriales y demás, pero entre 11 y 16 veces el precio de origen?
Después no entendemos por qué,
cuando protestan, tiran leche por las alcantarillas; del mismo modo que los
productores de frutas tiran manzanas, peras y demás.
Se vive hablando de cuidar las
economías regionales, pero los que producen son los “esclavos” del sistema
mientras la “parte del león” se va para otro lado.
Hasta que se cansen,
definitivamente.
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